Asam Sitrat Citric Acid Food Grade

💡Info Produk

Asam Sitrat atau Citric Acid adalah senyawa organik alami berbentuk kristal putih yang memiliki rasa asam khas dan mudah larut dalam air. Dengan rumus kimia C6H8O7, asam ini banyak ditemukan secara alami pada buah jeruk dan digunakan secara luas di berbagai industri, mulai dari makanan dan minuman, farmasi, kosmetik, hingga industri kimia dan pembersih rumah tangga. 

Sebagai asam organik lemah yang ramah lingkungan, asam sitrat berfungsi sebagai pengatur pH, pengawet alami, serta agen pengkelat (cheating agent) yang sangat efektif 

📌Spesifikasi Produk

• Nama Kimia: Citric Acid Anhydrous/Citric Acid Monohydrate

• Nama Dagang: Asam Sitrat

• Nomor CAS: 77-92-9

• Rumus Kimia: C6H8O7

• Kemurnian: 99,5% 

• Bentuk: Kristal putih/bubuk halus

• Kelarutan: Mudah larut dalam air dan alkohol

• pH (1% larutan): Asam (kurang lebih 2.2)

• Kemasan: Karung 25kg, atau sesuai permintaan

Kelebihan/Keunggulan Produk

✅Bersifat alami dan ramah lingkungan

✅Dapat digunakan di berbagai industri (multifungsi)

✅Efektif sebagai pengatur pH, pengawet, dan pengkelat logam

✅Stabil dan mudah disimpan

✅Tersedia dalam dua bentuk: anhydrous dan monohydrate, sesuai kebutuhan industri

Aplikasi Produk

🏭Industri: Sebagai agen pengkelat logam (chelating agent) dalam formulasi kimia dan pembersih

🍞Industri pangan: Sebagai pengatur keasaman, penambah cita rasa, dan pengawet alami

💊Farmasi: Sebagai bahan tambahan dalam pembuatan tablet, sirup dan obat effervescent

💄Kosmetik & Perawatan: Untuk menyeimbangkan pH produk seperti sabun, lotion, dan shampoo

🧴Produk pembersih: Menghilangkan kerak air, sabun, dan noda mineral tanpa merusak permukaan

Fungsi dan Manfaat Produk

• Mengatur dan menstabilkan pH pada produk makanan dan minuman 

• Berfungsi sebagai pengawet alami untuk memperpanjang umur simpan produk

• Membantu meningkatkan efektivitas bahan aktif dalam kosmetik dan farmasi

• Mengikat ion logam berat (chelating agent) untuk mencegah reaksi berbahaya

• Membersihkan noda dan kerak pada peralatan rumah tangga secara efektif dan aman

‼️Penyimpanan Produk

• Simpan Asam Sitrat/Citric Acid di tempat kering, sejuk dan tertutup rapat. 

• Hindari paparan kelembaban berlebih untuk mencegah penggumpalan

• Simpan jauh dari bahan basa kuat dan zat pengoksidasi